北京发出首张“具身智能机器人食品经营许可证”：“AI 大厨”即将登场

据《北京日报》报道，9 月 12 日，北京市发出首张“具身智能机器人食品经营许可证”，具有感知和学习能力的智能机器人从而可以成功进入餐饮市场，为消费者服务。

据了解，考虑到智能机器人进入餐饮领域后的监管空白，海淀区市场监管局还在全国率先制定了“餐饮服务智能机器人”的管理规范和 47 项监管项目，确保机器人安全上岗。届时，在后厨忙着炸薯条、炸鸡块、炒饭的将不再是真人厨师，而是具有 AI 功能的机器人大厨。